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  • 政府信息公开

    2021年第38周湖南省生活必需品价格跌多涨少

    发布时间:2021-09-24 字体:[大 中 小]


    据监测,9月15日-21日湖南省生活必需品市场运行平稳,价格跌多涨少。重点监测的12大类生活必需品呈921持平态势。其中,水果饮用水食糖粮食蔬菜、肉类水产品、禽类奶制品价格环比(以下皆同)下降;食用油蛋类价格上涨;食盐价格持平。73174个食用农产品价格下降79个,较前一周7个,占45.40%;上升的83个,较前一周13,占47.70%;持平的12个,较前一周6,占6.90%

    分行业看,批发环节,65个价格中31个上涨,占47.69%24个下降,占36.92%10个持平,占15.38%。零售环节,73个价格中28个上涨,占38.36%43个下降,占58.90%2个持平,2.74%。农贸环节,36个价格中12个下降,占33.33%24个上涨,占66.67%

    分波段看,环比跌幅在5%-8%以内的5个、2%-5%以内的10个、在2%以内的64个;涨幅在2%以内的68个、在2%-4%之间的9个、5%-9%以内的6个;剩余12个持平

    一.肉禽蛋品类

    1、猪牛羊肉零售价涨跌互现

    全省猪肉市场供给宽松格局没有改变,本周猪肉价格继续延续小幅下跌趋势。监测显示,肉类零售价格67.48/公斤。其中,鲜猪肉零售均价25.85/公斤,下降1.97%较前一周扩大1.41个百分点。后腿肉零售均价27.11/公斤,下降2.41%波动范围:28.6/公斤-24.98/公斤。本周牛、羊肉零售价均上涨,鲜牛肉零售均价95.37/公斤鲜羊肉零售均价78.95/公斤,分别上涨0.12%0.36%

    综合来看,全省生猪产能充裕状况还将持续,日常猪肉消费对猪价提振作用不强,预计后期全省猪肉价格仍以稳中有降为主。 

    2禽蛋类零售价涨跌互现

    全省禽蛋类市场供应充足禽蛋类零售价涨跌互现幅均未超过1%。监测显示,本周鸡蛋零售均价11.98/公斤,上涨0.76%。禽类零售均价27.56/公斤,0.07%。其中,白条鸡售均价28.84/公斤、上涨0.21%;白条鸭零售均价26.27/公斤,下降0.38%

    今年蛋鸡饲料及其它原料价格一直处于高位,拉动鸡蛋价格上涨。预计后期全省蛋类价格仍保持震荡偏强走势。

    二、蔬果水产类

    1、蔬菜零售均价止涨回落

    本周蔬菜主产区以晴好天气为主,温度适宜加快了省内地产菜的生长速度,蔬菜出产量增加,全省菜价止涨回落。监测显示,蔬菜零售均价7.27/公斤,下降0.27%,较前一周涨幅回落1.1个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品1614豆类全线上涨;甘蓝类根茎类跌多涨少叶菜类、瓜菜类涨多跌少茄果类葱蒜类涨跌互现。其中生姜、豆角、茄子圆白菜等15个品种幅在2%以内莲藕跌幅在5%-6%以内油菜涨幅在3%-4%以内;白萝卜、苦瓜、青椒洋葱13个品种涨幅2%以内。

    冬瓜每公斤(下同)价格3.14元,当期价格最低的蔬菜。冬瓜、白萝卜、南瓜、圆白菜、豆芽、土豆、大白菜、胡萝卜价格低于5元;洋葱黄瓜价格低于6元;茄子、莴笋、青椒、油菜西红柿价格低于7元;苦瓜西葫芦生菜、辣椒价格低于8元;豆角韭菜菜花大葱价格低于9元;芹菜莲藕价格低于10元;蒜头、山药、西兰花菠菜、生姜价格在10-13元以内。生姜每公斤12.92元,仍依旧是当期价格最高的菜。

    随着国庆节日消费小高峰临近预计后期蔬菜需求旺盛,平均零售价格将保持稳中有涨态势。

    2、水果零售均价下降

    “金九银年中果品最丰富、上市量最大时段,本周秋令水果纷纷扎堆上市全省果价跌多涨少。监测显示,水果零售均价16.07/公斤,下降1.59%,较前一周幅回1.65个百分点。重点监测的11种水果零售价格83涨,樱桃荔枝、香蕉葡萄苹果、梨柑橘和桃分别下降3.1%1.15%1.06%0.77%0.62%0.56%0.25%0.23%;西瓜、哈密瓜和菠萝分别上涨1.97%0.65%0.11%

    气温逐渐转凉,加上国庆长假临近,高档、精品水果需求量增加,预计后期全省水果零售价格稳中有升。

    3、水产品零售均价延续跌势

    本周全省水产市场货源充足,品种丰富,整体零售延续上周跌势。监测显示,本周水产品零售均价49.54/公斤,下降0.2%。重点监测的8种水产品零售价格62涨,其中草鱼、鲫鱼大带鱼鲤鱼鲢鱼大黄鱼分别下降1.16%1.07%0.88%0.17%0.09%%0.08%分别上涨0.25%0.09%

    国庆临近,水产消费将得以提振,预计后期全省水产品市场供需两旺,价格呈稳中有升态势。

    三、粮油奶制品类

    1、粮食零售均价略有下降

    全省粮食市场运行稳定,供应充足监测显示,本周粮食零售均价5.82/公斤,下降0.34%。其中,大米零售均价5.43/公斤和面粉零售均价6.2/公斤,分别下跌0.37%0.32%

    目前全省粮食市场库存充足,需求平稳,预计后期粮价稳中浮动属正常现象。

    2、食用油零售均价微涨

    全省食用油市场供应充足,消费稳定,价格较前一周微跌,整体均价变化不大。监测显示,本周食用油零售均价为17.12/升, 0.06%。其中,菜籽油零售均价为16.66/持平和豆油零售均价为13.56/上跌0.06%外,花生油零售均价为23.69/调和油零售均价为14.59/分别上涨0.21%0.14%

    预计后期全省食用油市价格运行平稳

    3、奶制品零售均价微跌

    全省奶制品市场供需平衡整体均价较前一周下跌0.07%监测显示,重点监测的6奶制品零售价格321持平其中灭菌奶(常温奶)国产品牌婴幼儿奶粉零售均价分别上涨0.07%0.01%外,中老年奶粉巴氏杀菌奶(鲜牛奶)酸奶国外品牌婴幼儿奶粉零售均价分别下降0.37%0.16%0.06%0.01%涨跌幅均未超过1%

    全省奶制品市场价格趋于平稳,预计后期奶价不会有太大的波动

    四、盐糖水饮类

    全省副食品类供应充足,市场运行较平稳价格小幅波动属正常现象。食盐零售均价为5.43/公斤,持平食糖零售均价为8.19/公斤和饮用水零售均价3.41/升,分别下降0.36%0.58%

    预计后期全省副食品类价格仍在合理区间内波动


     附表:2021915日-21日湖南省主要商品周价格汇总表

    商品

    单位

    本周价格

    上周价格

    环比(%)

    粮食(零售)

     

    5.82

    5.84

    -0.34

    大米

    /公斤

    5.43

    5.45

    -0.37

    面粉

    /公斤

    6.2

    6.22

    -0.32

    食用油(零售)

     

    17.12

    17.11

    0.06

    豆油

    /

    13.51

    13.52

    -0.07

    花生油

    /

    23.71

    23.66

    0.21

    菜籽油

    /

    16.66

    16.66

    0

    调和油

    /

    14.61

    14.59

    0.14

    肉类(零售)

     

    67.48

    67.65

    -0.25

    猪肉

    /公斤

     

     

     

    精瘦肉

    /公斤

    27.11

    27.78

    -2.41

    牛肉

    /公斤

     

     

     

    牛腿肉

    /公斤

    93.99

    93.8

    0.2

    羊肉

    /公斤

     

     

     

    羊腿肉

    /公斤

    81.34

    81.36

    -0.02

    猪肉(零售)

     

    25.85

    26.37

    -1.97

    鲜猪肉

    /公斤

    25.85

    26.37

    -1.97

    禽类(零售)

     

    27.56

    27.58

    -0.07

    白条鸡

    /公斤

    28.84

    28.78

    0.21

    白条鸭

    /公斤

    26.27

    26.37

    -0.38

    蛋类(零售)

     

    11.98

    11.89

    0.76

    鸡蛋

    /公斤

    11.98

    11.89

    0.76

    奶制品 (零售)

     

    108.82

    108.9

    -0.07

    牛奶

    /

     

     

     

    灭菌奶(常温奶)

    /

    14.55

    14.54

    0.07

    巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

    /

    18.55

    18.58

    -0.16

    酸奶

    /公斤

    16.35

    16.36

    -0.06

    婴幼儿奶粉

    /公斤

     

     

     

    国外品牌婴幼儿奶粉

    /公斤

    277.44

    277.48

    -0.01

    国产品牌婴幼儿奶粉

    /公斤

    211.53

    211.5

    0.01

    中老年奶粉

    /公斤

    114.52

    114.95

    -0.37

    食盐(零售)

     

    5.47

    5.47

    0

    食盐

    /公斤

    5.47

    5.47

    0

    食糖(零售)

     

    8.19

    8.22

    -0.36

    食糖

    /公斤

    8.19

    8.22

    -0.36

    水产品(零售)

     

    49.54

    49.64

    -0.2

    鲤鱼

    /公斤

    23.16

    23.2

    -0.17

    鲢鱼

    /公斤

    22.88

    22.9

    -0.09

    草鱼

    /公斤

    23.85

    24.13

    -1.16

    鲫鱼

    /公斤

    27.68

    27.98

    -1.07

    大带鱼

    /公斤

    48.56

    48.99

    -0.88

    大黄鱼

    /公斤

    49.92

    49.96

    -0.08

    /公斤

    79.61

    79.54

    0.09

    /公斤

    120.68

    120.38

    0.25

    牛肉(零售)

     

    95.37

    95.26

    0.12

    鲜牛肉

    /公斤

    95.37

    95.26

    0.12

    羊肉(零售)

     

    78.95

    78.67

    0.36

    鲜羊肉

    /公斤

    78.95

    78.67

    0.36

    蔬菜(零售)

     

    7.27

    7.29

    -0.27

    叶菜类

    /公斤

     

     

     

    油菜

    /公斤

    6.73

    6.52

    3.22

    芹菜

    /公斤

    9.29

    9.31

    -0.21

    生菜

    /公斤

    7.72

    7.7

    0.26

    大白菜

    /公斤

    4.61

    4.6

    0.22

    菠菜

    /公斤

    11.94

    11.98

    -0.33

    甘蓝类

    /公斤

     

     

     

    圆白菜

    /公斤

    4.2

    4.25

    -1.18

    西兰花

    /公斤

    11.06

    10.99

    0.64

    菜花

    /公斤

    8.92

    8.96

    -0.45

    根茎类

    /公斤

     

     

     

    白萝卜

    /公斤

    3.48

    3.42

    1.75

    土豆

    /公斤

    4.54

    4.52

    0.44

    生姜

    /公斤

    12.92

    13.12

    -1.52

    胡萝卜

    /公斤

    4.77

    4.8

    -0.63

    莲藕

    /公斤

    9.93

    10.49

    -5.34

    莴笋

    /公斤

    6.43

    6.49

    -0.92

    山药

    /公斤

    10.96

    11.04

    -0.72

    瓜菜类

    /公斤

     

     

     

    黄瓜

    /公斤

    5.95

    6.01

    -1

    冬瓜

    /公斤

    3.14

    3.12

    0.64

    苦瓜

    /公斤

    7.22

    7.11

    1.55

    西葫芦

    /公斤

    7.37

    7.35

    0.27

    南瓜

    /公斤

    3.85

    3.82

    0.79

    豆类

    /公斤

     

     

     

    豆角

    /公斤

    8

    8.11

    -1.36

    豆芽

    /公斤

    4.3

    4.31

    -0.23

    茄果类

    /公斤

     

     

     

    西红柿

    /公斤

    6.84

    6.82

    0.29

    茄子

    /公斤

    6.19

    6.27

    -1.28

    辣椒

    /公斤

    7.83

    7.84

    -0.13

    青椒

    /公斤

    6.69

    6.63

    0.9

    葱蒜类

    /公斤

     

     

     

    洋葱

    /公斤

    5.69

    5.64

    0.89

    蒜头

    /公斤

    10.31

    10.33

    -0.19

    韭菜

    /公斤

    8.19

    8.17

    0.24

    大葱

    /公斤

    8.99

    9.04

    -0.55

    水果(零售)

     

    16.07

    16.33

    -1.59

    苹果

    /公斤

    11.27

    11.34

    -0.62

    香蕉

    /公斤

    7.45

    7.53

    -1.06

    葡萄

    /公斤

    15.47

    15.59

    -0.77

    柑橘

    /公斤

    8.14

    8.16

    -0.25

    /公斤

    8.8

    8.85

    -0.56

    西瓜

    /公斤

    5.69

    5.58

    1.97

    菠萝

    /公斤

    9.43

    9.42

    0.11

    /公斤

    8.69

    8.71

    -0.23

    荔枝

    /公斤

    16.31

    16.5

    -1.15

    哈密瓜

    /公斤

    9.36

    9.3

    0.65

    樱桃

    /公斤

    76.21

    78.65

    -3.1

    饮用水(零售)

     

    3.41

    3.43

    -0.58

    饮用水

    /

    3.41

    3.43

    -0.58

     

     

     





      

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