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  • 政府信息公开

    2021年第39周湖南省生活必需品价格涨跌互现

    发布时间:2021-09-30 字体:[大 中 小]



    922日-28,湖南省生活必需品市场供应充足,价格涨跌互现。重点监测的12大类生活必需品呈534持平态势幅均未超过1%。其中,食糖蔬菜、蛋类奶制品水产品价格环比(以下皆同)上涨;肉类水果食用油价格环比下降;粮食禽类食盐饮用水价格持平。73174个食用农产品价格上升的94个,较前一周11,占54.02%;下降62个,较前一周17个,占35.63%;持平的18个,较前一周6,占10.34%

    分行业看,批发环节,65个价格中35个上涨,占53.85%26个下降,占40%4个持平,占6.15%。零售环节,73个价格中37个上涨,占50.68%24个下降,占32.88%12个持平,16.44%。农贸环节,36个价格中12个下降,占33.33%22个上涨,占61.11%2个持平,占5.56%

    分波段看,环比跌幅在4%-5%以内的3个、2%-4%以内的7个、在2%以内的52个;涨幅在2%以内的74个、在2%-5%之间的17个、6%-14%以内的3个;剩余18个持平

    一.肉禽蛋品类

    1、猪肉价格跌幅缩小

    猪肉供应持续改善,需求恢复相对缓慢,本周全省猪肉价格继续小幅下跌,跌幅较前一周有所缩小。监测显示,肉类零售价格67.22/公斤。其中,鲜猪肉零售均价25.49/公斤,下降1.16%较前一周缩小0.81个百分点。后腿肉零售均价26.53/公斤,下降2.07%波动范围:27.82/公斤-23.8/公斤。本周牛、羊肉零售价涨跌互现,鲜牛肉零售均价95.57/公斤,微跌0.07%鲜羊肉零售均价79.82/公斤,0.04%

    国庆假期将带动餐饮消费,预计全省猪肉价格止跌回稳。

    2类零售价持平,蛋类零售价继续上涨

    “十一”临近,鸡蛋需求旺盛,全省蛋类零售价格较前一周小幅上涨。监测显示,本周鸡蛋零售均价12.05/公斤,上涨0.33%。禽类零售均价28/公斤,持平。其中,白条鸡售均价28.84/公斤,持平;白条鸭零售均价27.16/公斤,微涨0.04%

    国庆节前餐饮企业备货增加,禽蛋需求趋旺,预计全省鸡蛋价格稳中有涨。

    二、蔬果水产类

    1、蔬菜零售均价止跌回升

    气温升高,受蔬菜不耐储存和运输成本增加等因素影响,本周全省菜价止跌回升。监测显示,蔬菜零售均价7.28/公斤,上涨0.41%,较前一周跌幅回升0.68个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品2082持平豆类全线上涨;叶菜类、根茎类瓜菜类茄果类葱蒜类涨多跌少甘蓝类涨跌互现。其中南瓜、芹菜和洋葱6个品种幅在2%以内胡萝卜、西蓝花跌幅在2%-5%以内茄子、黄瓜和冬瓜涨幅在2%-4%以内;豆角、白萝卜、莲藕和西葫芦17个品种涨幅2%以内。

    冬瓜每公斤(下同)价格3.18元,当期价格最低的蔬菜。冬瓜、白萝卜、南瓜、圆白菜、豆芽、土豆、大白菜、胡萝卜价格低于5元;洋葱价格低于6元;黄瓜茄子、莴笋、青椒、油菜西红柿价格低于7元;苦瓜西葫芦辣椒生菜价格低于8元;豆角韭菜价格低于9元;菜花大葱芹菜价格低于10元;莲藕蒜头、西兰花山药、菠菜、生姜价格在10-13元以内。生姜每公斤13.03元,仍依旧是当期价格最高的菜。

    全省本地菜上市速度加快,加之“十一”假期临近,外运菜调入量加大,预计节日期间菜价有下降的可能。

    2、水果零售均价降幅收窄

    秋季时令水果集中上市,加之高档水果礼盒需求持续旺盛,全省果品市场供需两旺,本周果价仍呈下降趋势,跌幅较前一周有所收窄。监测显示,水果零售均价16.58/公斤,下降0.18%,较前一周收窄1.41个百分点。重点监测的11种水果零售价格542持平,柑橘香蕉苹果、葡萄和哈密瓜分别下降3.55%0.67%0.45%0.13%0.11%;西瓜、桃菠萝和梨分别上0.87%0.48% 0.31%0.11%樱桃荔枝持平。

    国庆来临,水果市场备货量明显增多,应季水果持续热销,预计节日期间全省果价随之小幅上涨。 

    3、水产品零售均价基本持平

    全省水产市场供应充足,品种丰富,本周水产品整体均价基本持平监测显示,本周水产品零售均价49.58/公斤,0.02%。重点监测的8种水产品零售价格431持平,其中大黄鱼草鱼大带鱼分别上涨0.36%0.34%0.33%0.02%鲤鱼鲫鱼分别下降1.67%0.11%0.08%鲢鱼持平。

    当前正值淡水鱼、蟹上市的旺季,叠加国庆长假效应提振,水产市场供需两旺,预计水产品价格稳中有涨。

    三、粮油奶制品类

    1、粮食零售均价保持稳定

    全省粮食市场供应充足,品种丰富监测显示,本周粮食零售均价5.83/公斤,持平。其中,大米零售均价5.4/公斤和面粉零售均价6.25/公斤,分别持平和下降0.16%

    目前粮食市场运行平稳,价格稳定,预计后期全省粮价继续保持平稳。

    2、食用油零售均价下跌

    全省食用油市场储备充裕,供应稳定,价格无明显变化。监测显示,本周食用油零售均价为17.07/升, 下跌0.06%。其中,主要是花生油零售均价为23.51/下降0.13%,带动全省食用油整体均价下跌,豆油零售均价为13.44/菜籽油零售均价为16.77/调和油零售均价为14.56/升,均较前一周持平

    预计后期全省食用油价格在合理区间内波动

    3、奶制品零售均价略有上涨

    全省奶制品市场品种丰富,供需平稳整体均价较前一周上涨0.19%,基本变动不大监测显示,重点监测的6奶制品零售价格42跌,其中灭菌奶(常温奶)酸奶零售均价分别下降0.2%0.06%外,其它中老年奶粉国产品牌婴幼儿奶粉国外品牌婴幼儿奶粉巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价分别上涨0.4%0.23%0.12%0.05%涨跌幅均未超过1%

    全省奶制品市场价格趋于平稳,预计国庆期间品供应充足,价格上不会有太大的波动

    四、盐糖水饮类

    全省副食品类供应充足,市场保持平稳运行食盐零售均价为5.4/公斤和饮用水零售均价3.38/持平食糖零售均价为8.33/公斤上涨0.85%

    预计后期全省副食品类价格以稳定为主


     附表:2021922日-28日湖南省主要商品周价格汇总表

    商品

    单位

    本周价格

    上周价格

    环比(%)

    粮食(零售)

     

    5.83

    5.83

    0

    大米

    /公斤

    5.4

    5.4

    0

    面粉

    /公斤

    6.25

    6.26

    -0.16

    食用油(零售)

     

    17.07

    17.08

    -0.06

    豆油

    /

    13.44

    13.44

    0

    花生油

    /

    23.51

    23.54

    -0.13

    菜籽油

    /

    16.77

    16.77

    0

    调和油

    /

    14.56

    14.56

    0

    肉类(零售)

     

    67.22

    67.41

    -0.28

    猪肉

    /公斤

     

     

     

    精瘦肉

    /公斤

    26.53

    27.09

    -2.07

    牛肉

    /公斤

     

     

     

    牛腿肉

    /公斤

    93.72

    93.79

    -0.07

    羊肉

    /公斤

     

     

     

    羊腿肉

    /公斤

    81.4

    81.34

    0.07

    猪肉(零售)

     

    25.49

    25.79

    -1.16

    鲜猪肉

    /公斤

    25.49

    25.79

    -1.16

    禽类(零售)

     

    28

    28

    0

    白条鸡

    /公斤

    28.84

    28.84

    0

    白条鸭

    /公斤

    27.16

    27.15

    0.04

    蛋类(零售)

     

    12.05

    12.01

    0.33

    鸡蛋

    /公斤

    12.05

    12.01

    0.33

    奶制品 (零售)

     

    110.79

    110.58

    0.19

    牛奶

    /

     

     

     

    灭菌奶(常温奶)

    /

    14.7

    14.73

    -0.2

    巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

    /

    18.46

    18.45

    0.05

    酸奶

    /公斤

    16.22

    16.23

    -0.06

    婴幼儿奶粉

    /公斤

     

     

     

    国外品牌婴幼儿奶粉

    /公斤

    281.97

    281.63

    0.12

    国产品牌婴幼儿奶粉

    /公斤

    216.25

    215.76

    0.23

    中老年奶粉

    /公斤

    117.14

    116.67

    0.4

    食盐(零售)

     

    5.4

    5.4

    0

    食盐

    /公斤

    5.4

    5.4

    0

    食糖(零售)

     

    8.33

    8.26

    0.85

    食糖

    /公斤

    8.33

    8.26

    0.85

    水产品(零售)

     

    49.58

    49.57

    0.02

    鲤鱼

    /公斤

    23.03

    23.42

    -1.67

    鲢鱼

    /公斤

    22.88

    22.88

    0

    草鱼

    /公斤

    24.01

    23.93

    0.33

    鲫鱼

    /公斤

    27.52

    27.55

    -0.11

    大带鱼

    /公斤

    48.57

    48.56

    0.02

    大黄鱼

    /公斤

    50.09

    49.92

    0.34

    /公斤

    79.94

    79.65

    0.36

    /公斤

    120.58

    120.68

    -0.08

    牛肉(零售)

     

    95.57

    95.64

    -0.07

    鲜牛肉

    /公斤

    95.57

    95.64

    -0.07

    羊肉(零售)

     

    79.82

    79.79

    0.04

    鲜羊肉

    /公斤

    79.82

    79.79

    0.04

    蔬菜(零售)

     

    7.28

    7.25

    0.41

    叶菜类

    /公斤

     

     

     

    油菜

    /公斤

    6.77

    6.74

    0.45

    芹菜

    /公斤

    9.22

    9.34

    -1.28

    生菜

    /公斤

    7.79

    7.74

    0.65

    大白菜

    /公斤

    4.53

    4.54

    -0.22

    菠菜

    /公斤

    12.03

    11.91

    1.01

    甘蓝类

    /公斤

     

     

     

    圆白菜

    /公斤

    4.15

    4.15

    0

    西兰花

    /公斤

    10.58

    11.04

    -4.17

    菜花

    /公斤

    9.07

    8.96

    1.23

    根茎类

    /公斤

     

     

     

    白萝卜

    /公斤

    3.47

    3.41

    1.76

    土豆

    /公斤

    4.42

    4.46

    -0.9

    生姜

    /公斤

    13.03

    13.14

    -0.84

    胡萝卜

    /公斤

    4.6

    4.72

    -2.54

    莲藕

    /公斤

    10.13

    9.96

    1.71

    莴笋

    /公斤

    6.45

    6.42

    0.47

    山药

    /公斤

    10.92

    10.9

    0.18

    瓜菜类

    /公斤

     

     

     

    黄瓜

    /公斤

    6.14

    5.95

    3.19

    冬瓜

    /公斤

    3.18

    3.08

    3.25

    苦瓜

    /公斤

    7.2

    7.13

    0.98

    西葫芦

    /公斤

    7.42

    7.32

    1.37

    南瓜

    /公斤

    3.77

    3.82

    -1.31

    豆类

    /公斤

     

     

     

    豆角

    /公斤

    8.18

    8.03

    1.87

    豆芽

    /公斤

    4.33

    4.3

    0.7

    茄果类

    /公斤

     

     

     

    西红柿

    /公斤

    6.92

    6.84

    1.17

    茄子

    /公斤

    6.3

    6.16

    2.27

    辣椒

    /公斤

    7.71

    7.63

    1.05

    青椒

    /公斤

    6.75

    6.75

    0

    葱蒜类

    /公斤

     

     

     

    洋葱

    /公斤

    5.62

    5.68

    -1.06

    蒜头

    /公斤

    10.33

    10.25

    0.78

    韭菜

    /公斤

    8.28

    8.17

    1.35

    大葱

    /公斤

    9.1

    9.01

    1

    水果(零售)

     

    16.58

    16.61

    -0.18

    苹果

    /公斤

    11.12

    11.17

    -0.45

    香蕉

    /公斤

    7.38

    7.43

    -0.67

    葡萄

    /公斤

    15.62

    15.64

    -0.13

    柑橘

    /公斤

    7.88

    8.17

    -3.55

    /公斤

    8.72

    8.71

    0.11

    西瓜

    /公斤

    5.78

    5.73

    0.87

    菠萝

    /公斤

    9.57

    9.54

    0.31

    /公斤

    8.41

    8.37

    0.48

    荔枝

    /公斤

    16.22

    16.22

    0

    哈密瓜

    /公斤

    9.4

    9.41

    -0.11

    樱桃

    /公斤

    82.29

    82.29

    0

    饮用水(零售)

     

    3.38

    3.38

    0

    饮用水

    /

    3.38

    3.38

    0

     

     

     




      

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